Magret de canard confit

Description

Produit noble par excellence, ce plat originaire du Sud Ouest de la France ravi les papilles des gourmets.
Facile à préparer, il offre un met délicat avec une peau croustillante, une chair fondante quoiqu’un peu plus filandreuse que la cuisse de canard confite.
La saveur du magret confit est plus prononcée que celle de la cuisse confite.

Conseil de préparation :
Dégraisser les magrets et conserver précieusement la graisse de canard.
Faire dorer les magrets dans une poêle, d’abord coté peau, 15 min. à feu doux, puis lorsque c’est bien doré, retourner coté chair et finir 5 min. Attention aux projections de graisse.
Il est également possible de les préparer au four, 20 min. à four très chaud, à 200°C.

Ce bocal est prévu pour deux convives, il contient 2 magrets.
Ce bocal de magrets confits est stérilisé naturellement et se conserve dans un endroit sec et sombre (Température inférieure à 25 degrés) pendant des mois. 100% Naturel.
Ingrédients :
Magret de canard (origine France), graisse de canard (France) et épices.