Rillettes de canard au combava

Description

Onctueuses et savoureuses, elles sont préparées avec des morceaux de canard longuement confits dans la graisse de canard et agrémentés de zeste de combava. Ce petit agrume très parfumé apporte un arome proche de la citronnelle et du gingembre.

Conseil de dégustation : Mettre au réfrigérateur quelques heures et les sortir à température ambiante un petit quart d’heure avant dégustation afin qu’elles soient fraiches et tendres.

A savourer sur toasts à l’apéritif ou en quenelles sur une belle salade avec un bon pain.

Nos rillettes en conserve sont stérilisées naturellement et pourront se conserver dans le temps dans un endroit frais et sec (Température inférieure à 25 degrés).

Ingrédients : Viande et Graisse de canard (origine élevage français), Sel de St Leu, Poivre noir de Madagascar et Ail frais et zeste de combava.