Rillettes de poulet fumé

Description

Onctueuses et savoureuses, elles sont préparées avec des morceaux de poulet subtilement fumés au bois d’acacia, dans un fumoir traditionnel, puis longuement confits dans la graisse de canard.

Elles sont faciles à tartiner.

La saveur délicate de la fumaison ravi les papilles des gourmets.

Justesse de l’assaisonnement au sel de Saint Leu et poivre noir de Madagascar.

Conseil de dégustation :

Mettre au réfrigérateur quelques heures  avant dégustation. Sortir un petit quart d’heure avant pour qu’elles soient souples mais fraiches.

Ces rillettes en conserve sont stérilisées naturellement et se bonifieront avec le temps.

Conserver le bocal dans un endroit sec et sombre (Température inférieure à 25 degrés).

Ingrédients :
Poulet  jaune (origine élevage Réunion), graisse de canard (origine France), sel de St Leu, poivre noir et ail frais.